bryndzové halušky so strúhaným syrom, kyslou smotanou a opraženou údenou slaninou
Furmanské halušky
4,10 €
Bryndzové špeciality
Zbojnícke bryndzové halušky
4,90 €
bryndzové halušky s klobásou, strúhaným syrom a kyslou smotanou
Slatinské bryndzové halušky s baraním perkeltom
7,90 €
200g Baraní perkelt, 350g bryndzové halušky
Bačovské bryndzové halušky s pečenou baraninou
8,40 €
150g Pečené baranie stehno,350g bryndzové halušky, gazdovská slanina
300 hrmených
6,40 €
350g bryndzové halušky, grilovaná bravčová panenka, slanina
Bryndzové pirohy
4,70 €
so slaninkou, smotanou a opraženou cibuľkou
Zemiaky bačovej ženy
5,30 €
zemiaky pečené v šupke, bryndzová plnka, slanina, kyslá smotana
Uhorkový šalát s bryndzou
3,30 €
uhorky, bryndza, šalát
Rezeň Slatinského richtára
6,90 €
kuracie prsia zapekané s bryndzou, kyslá smotana
Valachova šnicľa
6,20 €
Bravčové karé, bryndza, oravská slanina, kyslá smotana
Zemiakové placky s bryndzou, smotanou a cibuľkou
5,50 €
haruľka 4 ks, bryndza, kyslá smotana, opražená cibuľa, slanina
Zapekaná cuketa s bryndzou a kuracím mäsom
6,10 €
150g kuracie prsia, bryndza, cuketa, cesnak
Studené predjedlá
Šunková rolka s chrenom a šľahačkou
2,50 €
šunková rolka, chren, šľahačka
Mozzarella s paradajkou, olivou a bylinkovým pestom
2,70€
mozzarella, paradajka, olivy, bylinkové pesto
Tatársky biftek
14,90€
pravá hovädzia sviečková, 10 ks hrianok
Polievky
Jedlá z rýb
Lososí steak na grile s anglickou zeleninou
5,30€
Pstruh na bylinkovom masle
3,90€
+10 g – 0,40€
Steak z tuniaka v medovej chilli marináde
6,50€
Jedlá z hydiny
Cordon bleu
5,60€
kuracie prsia plnené syrom a šunkou vyprážané v trojobale
- kuracie prsia,
- syr,
- šunka,
Zasnežená Poľana
5,60€
kuracie prsia v haruľovom cestíčku poprášené údeným syrom
- kuracie prsia,
- syr,
Oheň v srdci
5,70€
pikantné kuracie soté s uhorkou, šampiňóny, zemiaková placka
- šampiňóny,
- zemiaková placka,
- uhorka,
- kuracie soté,
Vyprážaný kurací rezeň so sezamom
4,70€
Ľutujeme, táto stránka je dostupná len v Angličtina (Americká).
- kuracie prsia,
- sezam,
Pikantná pochúťka „Zlatý dukát“
5,40€
morčacie prsia, kuracia pečeň, kukurica, šampiňóny
- morčacie prsia,
- kuracia pečeň,
- kukurica,
- šampiňóny,
Špecialita zámockej panej
5,30€
pletenka z kuracích pŕs v syrovej omáčke s brokolicou
- kuracie prsia,
- syr,
- brokolica,
Hubárska špecialita
4,90€
kuracie prsia na prírodný spôsob so šampiňónmi
- šampiňóny,
- kuracie prsia,
Jedlá z bravčoviny
Čiernohorský bravčový rezeň
5,20€
- bravčové karé vyprážané v haruľovom cestíčku,
Dračí dych
5,50€
- bravčové karé,
- cibuľa,
- feferóny,
- cesnak,
- lečo,
Detvianske toliare
7,10€
- bravčová panenka zabalená v slanine opečená na rošte,
- syrovo – bryndzová omáčka,
Vyprážaný bravčový rezeň
4,90€
Steaky
Rumpsteak s pikantnou omáčkou
9,90€
- roštenec,
- pikantná omáčka,
Kurací stehenný steak na bielom korení
6,50€
Lahodný steak z bravčovej panenky s brusnicami
13,00€
Poľovnícky biftek z pravej hovädzej sviečkovice
18,70€
pravá sviečkovica na omáčke z lesných húb
Omáčky a prílohy ku steakom
Pikantná omáčka – Argentína
2,30€
Smotanová omáčka s lesnými hubami, brusnicami a chilli
2,30€
Zemiakové hranolky rúrky
1,40€
Americké opekané zemiaky
1,40€
Držky
Halušky, cestoviny a pirohy
Bryndzové halušky
3,90€
s opraženou slaninkou
Zbojnícke halušky
4,90€
bryndzové halušky so slaninou, klobásou a smotanou
Bryndzové pirohy
4,70€
so slaninkou, cibuľou a smotanou
Domáce pirohy so slivkovým lekvárom
4,80€
s makom s makom, opraženou strúhankou a orechmi
Tristo hrmených
6,40€
medajlónky z bravčovej panenky s bryndzovými haluškami
Syry a tofu
Vyprážaný údený syr
3,90€
Vyprážaný syr so šunkou
4,40€
Grilovaný hermelín s jemnou smotanovou omáčkou z lesných plodov
5,10€
Grilovaný oštiepok s brusnicami
3,90€
Zeleninové jedlá
Grilovaná zelenina s morčacím mäsom
4,80€
Grilovaná zelenina s lahôdkovým tofu
5,10€
- šampiňóny,
- cibuľa,
- paradajka,
- cuketa,
- paprika,
- zemiaky,
- tofu syr,
Zeleninové šaláty a kompóty
Miešaný zeleninový šalát
1,60€
- paradajka,
- paprika,
- uhorka,
Mrkvový šalát s ananásom a sezamom
1,30€
Kompót – ananásový, broskyňový, miešaný
1,30€
Uhorkový šalát po bryndziarsky
3,30€
Dezerty
Palacinky s džemom a šľahačkou
3,10€
Palacinky s nutellou a šľahačkou
3,70€
Palacinky „ la grande“
3,90€
- palacinky plnené horúcim ovocím so šľahačkou a vanilkovou zmrzlinou,
Zmrzlinový pohár podľa ponuky
2,90€
Domáca štrúdľa podľa ponuky
1,80€
Prílohy
Varené zemiaky s maslom a bylinkami
1,30€
Zemiakové mesiačiky lúpané
1,40€
Americké zemiaky
1,40€
Zemiakové hranolky
1,30€
Zemiakové krokety
1,30€
Zemiakový šalát
1,30€
Zemiaková placka 1 ks
0,60€
Dusená ryža
1,40€
Chlieb
0,15€
WOK zelenina (zelenina, huby, kukurička, mrkva)
2,50 €
Anglická zelenina
2,50 €
Pochutiny a prídavky k jedlám
Tatárska omáčka
0,60€
Chren
0,50€
Kečup
0,50€
Horčica
0,35€
Maslo
0,35€
Kyslá smotana
0,70€
Kyslé uhorky
0,50€
Strúhaný syr
0,80€